Het kurkuma wortelstok poeder is afkomstig van de Curcuma Longa.
In het Fytotherapeutisch Compendium, samengesteld door Apr. J. Van Hellemont en uitgegeven door de Wetenschappelijke Dienst van APB, staat het volgende vermeld:
De Curcuma Longa is eerder van culinair belang.
Belangrijkste eigenschap: cholagogum en cholereticum.