Kan de ammoniakale anijsoplossing gebruikt worden om pastis mee te bereiden?

In het Fytotherapeutisch Compendium, samengesteld door Apr. J. Van Hellemont en uitgegeven door de Wetenschappelijke Dienst van APB, staat het volgende vermeld qua posologie voor Ammoniakale Anijsoplossing:

3 maal per dag, 5 druppels in suikerwater of in warme melk.

Hieruit wordt afgeleid dat het theoretisch mogelijk is om dit product aan pastis toe te voegen.
De ammoniakale anijsoplossing wordt in de praktijk ook toegevoegd aan hoestsiropen omwille van het secretomotorisch effect. Kleine hoeveelheden van het gasvormige ammonia bereiken de bronchen en veroorzaken er, ondersteund door de werking van anethol, een overvloedige secretie.

Om pastis te maken wordt er ook vaak vertrokken van het zaad zelf of anijsextract.

Type: Informatief
Grondstof: Ammoniakale Anijsoplossing
CNK: 1310457