Beide vormen van citroenzuur kunnen in voeding gebruikt worden.
Kan citroenzuur (watervrij) of citroenzuur monohydraat kristallen gebruikt worden voor de bereiding van voeding?
Grondstof: Citroenzuur (watervrij)
Gerelateerd aan: Citroenzuur monohydraat kristallen
CNK: 387498 en 387506